バリーキーフ蒸溜所

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基本情報

エリア	キルケニー
設立年	2016年
所有者	モーガン・ジン
ブレンド銘柄	バリーキーフシングルモルトアイリッシュウイスキー、バリーキーフシングルポットスチルアイリッシュウイスキー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://ballykeefedistillery.ie/
Instagram	ballykeefedistillery
Facebook	Ballykeefe Distillery

ABOUT

バリーキーフは、完全に独立した家族経営で職人気質のシングルエステートウイスキー蒸溜所です。次世代のために家族経営の農場を多角化する目的で、2016 年に建設されました。ウイスキーは全て農場で播種、栽培、収穫された大麦から3回蒸留して造られます。これにより、100%「field to glass(農場から瓶詰めまで)のシングルエステートウイスキー」となり、家族経営の農場での蒸留という 1 世紀にわたって失われた伝統を復活させています。ラベルの「バリーキーフ」は、100％バリーキーフ産のアイルランド大麦を原料とし、100％バリーキーフで蒸留されたお酒であることを示しています。