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ノースマン・ファーム醸造所

2024.05.23

基本情報

エリア ノルマンディー
設立年 1997年
所有者 ドミニク・カミュ
ブレンド銘柄 ウィスキー・トール・ボヨ、ウィスキー・スレイプニル、ウィスキー・ケニング、ウィスキー・ファフニール、ウィスキー・ブリュット・ド・フット
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://www.northmaen.com/
Facebook Ferme Brasserie Northmæn

ABOUT

バイキングのルーツにインスピレーションを得た、シャペル・サン・トゥアンのノースマン・ファーム醸造所では、ユニークなノルマン・ファーム・ウイスキーを蒸留しています。トール・ボヨ・ウイスキーとファフニール・ウイスキーは、2017年のパリ農業ショーで金メダル、銀メダルを獲得し、一定の知名度を獲得しました。自社で播種、栽培、収穫した大麦を原料に、製粉、醸造、発酵、蒸留、樽熟成、瓶詰めまで、すべての工程を自社内で行っています。現在、ウイスキーの生産量を増やすために新しいセラーを建設中、さらに、醸造所のスペースを有効活用し、ビール生産量を倍増させるため、蒸溜所の建設も計画されています。さらに、短期的には100%オーガニックの製品も提供する予定です。

歴史

  • 1997年: 設立
  • 2004年: 新施設設立

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