
スチル・オースティン・ウイスキー・カンパニー
- アメリカ
- Still Austin Whiskey Co.
2023.06.23
エリア | ノルマンディー |
---|---|
設立年 | 1997年 |
所有者 | ドミニク・カミュ |
ブレンド銘柄 | ウィスキー・トール・ボヨ、ウィスキー・スレイプニル、ウィスキー・ケニング、ウィスキー・ファフニール、ウィスキー・ブリュット・ド・フット |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://www.northmaen.com/ |
Ferme Brasserie Northmæn |
バイキングのルーツにインスピレーションを得た、シャペル・サン・トゥアンのノースマン・ファーム醸造所では、ユニークなノルマン・ファーム・ウイスキーを蒸留しています。トール・ボヨ・ウイスキーとファフニール・ウイスキーは、2017年のパリ農業ショーで金メダル、銀メダルを獲得し、一定の知名度を獲得しました。自社で播種、栽培、収穫した大麦を原料に、製粉、醸造、発酵、蒸留、樽熟成、瓶詰めまで、すべての工程を自社内で行っています。現在、ウイスキーの生産量を増やすために新しいセラーを建設中、さらに、醸造所のスペースを有効活用し、ビール生産量を倍増させるため、蒸溜所の建設も計画されています。さらに、短期的には100%オーガニックの製品も提供する予定です。