
ブラックフィッシュスピリッツ蒸溜所
- アメリカ
2023.02.04
エリア | グラウビュンデン |
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所有者 | ルジ・ボナーと アンナ・ラーシ |
公式サイト | https://boner-wein.ch/ |
2009年にルジ・ボナーは両親の事業を引き継ぎ、現在は妻のアンナと一緒に経営しています。彼の両親も今でも会社に積極的に関わっています。様々な世代がともに働くことによって会社に勢いをもたらすからです。約3ヘクタールのブドウ畑を栽培しており、8種類以上の品種を栽培しています。好立地(穏やかな気候、主に石灰質スレート土壌、ジュラ紀と白亜紀の石灰岩土壌)のおかげで、彼らのブドウはよく育ちます。1世紀以上にわたり、自社製品を蒸留して高級蒸留酒を製造しています。4世代にわたる経験、細心の注意と感性により、最も価値のある原材料を最高の品質基準で加工しています。