リグ・ハンド蒸溜所

リグ・ハンド蒸溜所は、grain to glass (原料の処理から瓶詰めまで一貫して行う)を実現するニクス初のクラフト蒸溜所です。彼らは主にウォッカ、ラム酒、ウイスキー、ジン、ムーンシャイン、コーヒークリーム酒を地元で調達、生産、流通させています。主な穀物供給者は、蒸溜所から2マイルほど離れた場所にある4世代目農場シュナイダー農場です。彼らの目標は、可能な限り最高品質の蒸留酒を提供しながら、ハンド・クラフト業界のリーダーとなり、他の地元企業とのパートナーシップを促進することです。2023年、100%カナダ産ライ麦で造られたロッキング・R・ライ・ウイスキーが、アンソニーロタ議長により高官への贈り物として配布される、または議会で購入される公式ドリンクとして選ばれました。23年の伝統の中で初めて選ばれたカナディアン・ウイスキーとなりました。