ヴィクター・セン

ヴィクター・センはウイスキーを製造するスイスの蒸溜所です。ヴィクトル・センの祖父は1915年頃にすでに蒸留所を経営していました。現在、蒸留酒のほとんどは契約ベースで生産されています。しかし、主な事業は乳牛の飼育です。1999 年 7 月 1 日の法律改正に伴い、ヴィクター・センは製品範囲を拡大し、穀物およびジャガイモの蒸留酒も取り扱うようになりました。彼は生の大麦、スペルト小麦、トウモロコシ、ライ麦、オート麦、小麦かなど、さまざまな種類の穀物を試し、蒸留しました。2003年、農場の一部とウイスキーが焼失してしまいました。2008年、ヴィクトル・センは再びウイスキーの製造に取り組み始めました。オットー・ヴィドマーとのコラボレーションにより、生の大麦、トウモロコシ、オート麦から3つの新しい製品が作られました。これらは個別に蒸留され、ブレンドされ、赤ワイン樽に瓶詰めされました。 2011年に、初めて手詰めのボトルが市場にでています。