白州 25年とは？ 味わいとおすすめの飲み方を紹介

白州25年は、熟成年数が25年を超える原酒のみを使用した最高級の白州です。

現在では入手困難となっているジャパニーズウイスキーの最高峰とも呼べるシングルモルトの一つになります。

樽の香りを感じるウッディなフレーバーとかすかなスモーキーさ、クリーミーな口あたりが特徴です。

この記事では、白州 25年の味わいとおすすめの飲み方を紹介します。

白州 25年とは

画像引用：https://products.suntory.co.jp/d/4901777170834/

概要	内容
容量	700ml
アルコール度数	43％
希望小売価格	360,000円

引用：サントリー公式サイト

白州 25年はサントリーが所有する白州蒸溜所で製造される25年以上熟成された原酒を使用したシングルモルトウイスキーです。

熟成年数は、ノンエイジ・12年・18年・25年がラインナップであることから、現行のラインナップでトップの熟成年数を持っています。

フルーティーな風味を持つ厳選されたスパニッシュオーク樽を使用してヴァッティングしてボトル詰めしている銘柄です。

希望小売価格は数十万円となっていますが、オンラインショップやオークションではそれ以上の価格で取引されています。

山崎と並ぶジャパニーズウイスキーの最高峰とも呼べるシングルモルトであり、大きく高騰しているウイスキーです。

最高級の白州であり、現在では日本のウイスキー愛好家の憧れとも呼べるボトルとなっています。

白州の種類と味わいについてはこちらの記事で紹介しています。

白州 25年の味わい

白州25年の味わいは以下のように表現されています。

概要	内容
色	赤みがかった琥珀色
香り	熟した柿、マンゴー、ジャム、チョコレート
味わい	濃縮された果実の甘さ、クリーミー、ほのかな酸味
余韻	スモーキーでフルーティーな甘さの余韻が長い

引用：サントリー 白州 公式サイト

熟成年数が25年を超えるシェリー樽を含むスパニッシュオーク樽を厳選しており、濃厚で円熟した風味を持ちます。

熟成年数の低い白州とは異なる果実感であり、爽やかなフルーティーさではなく濃縮された甘さを感じる果実味が楽しめます。

また、白州の特徴であるほのかなスモーキーさは、白州 25年であっても健在です。

白州の個性をそのままに複雑で濃縮された風味は、最高峰と呼ばれることも頷ける味わいとなっています。

白州 25年のおすすめの飲み方

白州 25年のおすすめの飲み方を紹介します。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ストレート

白州 25年は現在の価格帯を考えても飲むのであれば、ストレートでゆっくりと楽しむウイスキーといえるでしょう。

森香るウイスキーと呼ばれる最高峰の白州は、飲む前に香りを味わうだけでも満足できる豊かなフレーバーを持っています。

すぐに口を付けるのではなく、テイスティンググラスを用意して香りから楽しみたいウイスキーです。

ストレートで美味しいウイスキーの条件はこちらの記事で紹介しています。

ストレートで美味しいウイスキーの条件とは？おすすめの銘柄4選

ロック

白州 25年をストレート以外の飲み方で飲めるならロックから試していきたいところです。

冷やすことで変化する味わい、氷が溶けて加水されることで前面に出てくるフレーバー、白州 25年の様々な一面が一度に楽しめます。

ロックはゆっくり飲むことで味わいの変化を楽しめることから、希少なウイスキーの多角的に味わうのに向いている飲み方です。

ロックの美味しい作り方とポイントについてはこちらの記事で紹介しています。

ウイスキーのロックのおすすめの飲み方は？ おいしく飲むための作り方もご紹介

ハイボール

価格と希少性を考えるならもったいないと感じられるかもしれませんが、白州の風味はハイボールとの相性が抜群です。

ストレート、ロック以外の飲み方が試せるのであれば、ハイボールは試しておきたいところです。

ハイボールにおすすめの高級ウイスキーはこちらの記事で紹介しています。

ハイボールに合う高級ウイスキーのおすすめ銘柄10選！

白州 25年のよくある質問

白州 25年を定価で買える方法は？

白州 25年は、抽選販売やウイスキー福袋などで定価以下で購入できる可能性はあります。

基本的には運に依存するため、抽選販売の参加数を増やして、少しでも確率を高める以外に定価で購入することは難しいでしょう。

ボトルにこだわらず飲みたいのであれば、オーセンティックバー・格式の高いホテル・レストランで取り扱いのある店を探すか、白州蒸溜所を見学し、有料の試飲ができるバーを訪れる方法が考えられます。

白州を定価で買う方法についてはこちらの記事で紹介しています。

白州を定価で買えた方法は？ 味わいと高騰の理由、飲む方法もご紹介

白州 25年はふるさと納税の返礼品で貰えるのは本当？

白州 25年は、山梨県のふるさと納税の返礼品となっているため、ふるさと納税で白州 25年を入手できます。

ただし、寄付金の額は数百万円となっており、収入にもよりますが控除額の上限を超える可能性が高く、割高なプレミア価格のほうが安いため、ほとんどの人にとって寄付は難しいです。

ふるさと納税は白州 25年に限らず、他の白州のボトルに関しても返礼品の対象となっています。

まとめ

白州 25年は、白州のみならずジャパニーズウイスキーの最高峰とも呼べる銘柄であり、日本のウイスキーの需要が高まっていることから入手困難となっています。

ボトルを入手することは難しい状態にありますが、バーやレストラン、蒸溜所見学などを利用して一杯だけでも飲むのが現実的といえるでしょう。

白州の他のラインナップをすでに飲んでいて最高峰の白州に興味があるなら、ボトルを入手する以外の飲む方法を含めて検討してください。