知識情報

ウイスキーのピート香は強いと表現されることがあり、スモーキーな香りと言われても飲んだことがない方は実感が湧きにくいかもしれません。 スモーキーな香りとは、言い換えれば燻製のようであると表現されることがあり、銘柄によっては…

ウイスキーのピート香は、燻製のような香りでスモーキーと表現されるウイスキーが持つ特徴のひとつになります。 スコッチウイスキーの製造環境によって生まれた製法がウイスキーにスモーキーな香りを与えましたが、ジャパニーズウイスキ…

独特の香りと味わいが特徴のアイラウイスキーは、スコットランドのアイラ島で200年以上も前から製造され続けているモルトウイスキーです。 アイラウイスキーの香りを生み出しているのは、島で古くから燃料として使われていたピート（…

ウイスキーは燻製のようなスモーキーな香りが特徴のお酒です。 しかし、近年ではウイスキー自体を燻製にする燻製ウイスキーも流行しています。 燻製と聞くとスモークウィンナーやハムといった燻製食品を想像するかもしれません。 しか…

ウイスキーの香りを楽しむとき、燻製のような香りを感じたことがある人もいるかもしれません。 このスモーキーな香りはピート香と呼ばれます。好みの分かれる香りですが、ウイスキー愛好家の間では親しまれ続けている伝統的な香りです。…