日置蒸溜蔵
- 日本
- 小正醸造株式会社
2023.01.17
エリア | ザンクト・ガレン |
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設立年 | 1866年 |
所有者 | クリストフ・シュミット |
ブレンド銘柄 | ホテル ホフ ヴァイスバート セレクション グランデンシュタイン |
公式サイト | https://www.tobias-weingut.ch/ |
Tobias wein.gut. & events | |
wein.gut.tobias |
1866年にトビアス・シュミットは家族経営の会社を設立しました。現在はクリストフ・シュミットの世代が管理しています。 ザンクトガレン、ラインタールのワイン醸造には古い伝統があり、その起源はローマ時代にまで遡ります。ブドウ畑は、892年の最古のベルネッカー文書に記載されています。ブドウ畑には城や城郭が建てられました。これは、彼らの家族の敷地内にあり、ワインとワイナリーのシンボルであるシュロスリ アム ローゼンベルクも含まれます。 ザンクトガレン・ライン渓谷の真ん中にあるベルネックでは、日当たりが良く険しい環境のブドウ畑でブドウが栽培されています。彼らのワインが「ベルネック手造りワイン」と呼ばれるのは、急斜面での手作業が多いからです。多くの手作業と知恵を駆使して、できるだけ優しくワインを抽出します。