- 造り手
- 特集・企画
【特集】ウイスキーの製造工程について～製麦からボトル詰めまでの流れを詳しく解説～
皆さんは、ウイスキーが製品として私たちの手に届くまでに、たくさんの時間や手間がかかっていることをご存知でしょうか？ ウイスキーは1つの商品として出荷されるまでに最低でも約3年、長いものだと数十年の時間がかかります。 ウイ…
2024.10.12
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- 造り手
- ボトラーズ
【独占インタビュー】ウッドローズ・オブ・エディンバラ – メーガン・ブラウンさん & ウッディ・タンさん
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2024.10.08 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 1: Miika Lipiäinen – Co-founder of Kyrö Distillery
In 2012 in Finland, five men sat together in a sauna, their minds buzzing with an idea. Rye, the grain that th…
2024.10.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 2: Miika Lipiäinen – Co-founder of Kyrö Distillery
Kyrö Distillery in Finland is redefining the world of rye whisky with their bold use of 100% Finnish rye. Thei…
2024.10.01 -
- 造り手
- 特集・企画
【ウイスキーセミナー紹介】造り手の想いをつなぐRed roseセミナーとは
Red roseセミナーは国内のさまざまな蒸溜所から造り手を招き行われる、「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」です。 ウイスキーの造り手が現場の声を発信し、専門的にウイスキーについて学べるセミナーとして、「…
2024.09.27 -
- 造り手
- 特集・企画
【ウイスキー辞書】知っていたらもっと楽しくなる！あまり知られていないウイスキー用語を解説！
カタカナが多い、ウイスキー用語。国内外の様々な造り手、繋ぎ手、飲み手へインタビューを行っている Dear WHISKY だからこそ伝えたい、ウイスキーがもっと楽しくなるウイスキー用語をご紹介します！ ウイスキー初心者だけ…
2024.09.14 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【独占インタビュー】第2弾 : ジェイムズ・ゾラブさん – Lowland Bond – Edinburgh Whisky社
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2024.09.11 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】アードナッホー蒸溜所 : ハンターレインがアイラ島に待望の自社蒸溜所を設立
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2024.09.02 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】第1弾：イアン・スターリングさん ー ポート・オブ・リース蒸溜所
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2024.09.02 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】ヴェ・デ・ディ蒸溜所
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2024.09.02 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】東南アジア初の蒸溜所「ヴェ・デ・ディ蒸溜所」の創設者マイケル・ローゼンさん
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2024.09.02 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】カラム・レイさんによるホーリールード蒸溜所ガイドツアー
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2024.09.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Distillery Visit】Port of Leith Distillery: Scotlands first Vertical Distillery
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2024.08.30 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
- イベント告知
【国内蒸溜所向け特別イベント】2024年12月5日開催：英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会
2024年12月5日（木）、新宿西口にあるBAR FIVE Arrowsにて、株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（Dear WHISKY運営企業）は「第2回：英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会」を開催いた…
2024.08.30 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 1: Anthony Wills – Founder and Managing Director at Kilchoman Distillery
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2024.08.20 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 2: Anthony Wills – Founder and Managing Director at Kilchoman Distillery
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2024.08.20 -
- 造り手
【イベントレポート】KOVAL設立者の来日セミナーに参加してきました！
2024年6月11日にTOKYO Whisky LibraryでKOVAL（コーヴァル）来日セミナーが開催されました！ KOVALは2008年にシカゴに設立された蒸溜所です。現在のクラフト蒸溜所ブームの火付け役としても名…
2024.08.09 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】ボーダーズ蒸溜所創設者の一人ジョン・フォーダイスさん＆マーケティング責任者カースティン・ブラックバーンさんにインタビュー！
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2024.08.08 -
- 造り手
- イベント（国内）
- 樽・蒸溜機・倉庫
【イベント開催報告】英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会
2024年7月10日（水）、東京・西新宿にあるダイニングバーBAR FIVE Arrowsにて、株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（Dear WHISKY運営企業）は「英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会」…
2024.08.07 -
- 造り手
- ボトラーズ
【Exclusive Interview】Gregor Hannah, Owner of the Independent Bottling Company, Lady of the Glen
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2024.08.05 -
- 造り手
- ボトラーズ
【Warehouse Visit】Award-winning Independent Bottler: Lady of the Glen, guided by Gregor Hannah
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2024.08.05 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】カラム・レイさん – ホーリールード蒸溜所
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2024.07.30 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【独占インタビュー】第１弾 : 保税倉庫 Lowland Bondのオペレーション・マネージャー、ジェイムズ・ゾラブさん
Lowland Bond（ローランド・ボンド）は、Edinburgh Whiskyが運営するHMRC（イギリス歳入関税庁）が承認した独立系保税倉庫です。 樽はここで熟成、リラック（移し替え）、リゲージ（再測定）され、スコ…
2024.07.28 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】イチローズモルトの生みの親・肥土伊知郎さんに独占インタビュー！＜第2弾＞
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2024.07.28 -
- 造り手
- 蒸溜所（日本）
【独占インタビュー】イチローズモルトの生みの親、肥土伊知郎さんに独占インタビュー！＜第1弾＞
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2024.07.28 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【独占インタビュー】第2弾: 創業130年の老舗蒸留機器メーカー、Forsyths社の現会長リチャード・フォーサイスさんにインタビュー！
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2024.07.18 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
Distillery Visit: Holyrood Distillery guided by Calum Rae
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2024.07.08 -
- 造り手
- イベント（国内）
- 樽・蒸溜機・倉庫
【国内蒸溜所向けイベント告知】英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会
2024年7月10日（水）、新宿西口にあるBAR FIVE Arrowsにて、株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（Dear WHISKY運営企業）は「英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会」を開催いたします！…
2024.07.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】スコットランドの国境に建つボーダーズ蒸溜所のウイスキーづくり
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2024.06.26 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】アナンデール蒸溜所
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2024.06.25
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