ヤック クリーク蒸溜所
- オーストラリア
2023.11.08
エリア | バーゼル |
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設立年 | 1997年 |
所有者 | ルジウス・ボシャード |
ブレンド銘柄 | アワービアー シングルモルト ウンサービア ウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://www.unserbier.ch/ |
Brauerei Unser Bier | |
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Brauerei Unser Bier |
ウンサー ビア醸造所は現在、バーゼルで最大かつ最も人気のある醸造所です。スローガンは「あそこのビールではなく、ここのビール」を。現在この醸造所には11,011人の株主がおり、地産地消の考え方に積極的に賛同してくれています。この醸造所のナチュラルビールは、ほとんどがオーガニックビールです。また2000年以来、毎年ウイスキーも生産しています。2000年から毎年醸造所で人気のウイスキーセミナーが開催されています。マスター ブルワーのフロリアン・シュミットが、アワービアー シングルモルトの醸造について、大麦麦芽がどのように発酵して麦汁になるのかを説明します。