コンペンディウム スピリッツ
- シンガポール
2024.02.07
エリア | ヌーヴェル=アキテーヌ |
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設立年 | 1860年 |
ブレンド銘柄 | ラスコーウイスキー |
公式サイト | https://www.distillerie-perigord.com/en/ |
ペリゴール蒸溜所は、1860年にエミール・ラプージュによって設立されたラプージュ蒸溜所が前身です。1900年のパリ万国博覧会で金賞、1899年のブリュッセル国際博覧会でも金賞を受賞しています。オー・ド・ヴィの品質で有名であった彼らは、1980年にその活動を拡大し、消費者市場向けの既製品や加工用のバルク品など、果実のリキュール製造も手がけるようになりました。この蒸溜所は、ガストロノミーの専門知識とテロワールによって、世界的な知名度を高めました。1980年代末、ペリゴール蒸溜所は、量販店、伝統的な商業、工業、職人市場(工業的および職人的なアイスクリームメーカー、チョコレートメーカー、パティシエ向けのサプライヤー)の3つのタイプの顧客に調和するように、フルーツリキュールの生産に特化することにしました。