BAR BW01/バー ビーダブリューゼロイチ
- 日本
- 東京都
- 恵比寿駅
2023.07.25
アクセス | 田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩1分 |
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住所 | 東京都世田谷区太子堂4-23-5 ファントビル2F-3F |
電話番号 | 03-3413-7729 |
営業時間 | 2階 クラフトジンバー 日曜日~木曜日 18:00~翌3:00(ラストオーダー翌2:30) 金曜日~土曜日 18:00~翌5:00(ラストオーダー翌4:30) 3階 オーセンティックバー 19:00~翌3:00(ラストオーダー翌2:30) |
定休日 | 2階、3階ともに定休日無し |
予算目安 | 4,000円~5,000円 |
支払方法 | 現金、クレジットカード可(VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners) |
客席数 | 2階 カウンター 8席・テーブル 8席 3階 カウンター8席・テーブル2つの計7席 |
cielo_sangenjaya |
BAR CIELOは、三軒茶屋駅から徒歩2分ほどの場所にあります。このバーは2階と3階に分かれており、2階はクラフトジンを中心としたクラフトジンバーで、3階はオーセンティックバーとなっています。3階では、スタンダードなカクテルや新鮮なフルーツを使用したカクテル、さらには約300種類ものモルトウイスキーを楽しむことができます。
大学卒業後すぐに、私は飲食業界に入りました。最初の3年間は、ダイニングバーで働きました。そこでは食事も提供していましたが、徐々にお酒に特化したいという思いが芽生え、オーセンティックバーで本格的な修行を積むことにしました。働いていく中で、お酒に対する考え方が大きく変わりました。そして、およそ3年前にBAR CIELOで働き始めました。始めは2階のクラフトジンバーで勤務していましたが、2023年から3階オーセンティックバーのメインバーテンダーを務めております。
嘉味田さん モルトの風味もしっかりと感じられ、樽由来の甘さと程よい苦みもあり非常に美味しいです。 |
嘉味田さん モルトの風味もしっかりと感じられ、樽由来の甘さと程よい苦みもあり非常に美味しいです。 |
嘉味田さん シェリー樽の味わいが良く出ているウイスキーですね。レーズンやイチジクのようなフルーツ感が非常に心地よく、ゆっくりと楽しんで頂きたい1本です。 |
嘉味田さん シェリー樽の味わいが良く出ているウイスキーですね。レーズンやイチジクのようなフルーツ感が非常に心地よく、ゆっくりと楽しんで頂きたい1本です。 |
嘉味田さん 蒸溜所が非公開のアイラウイスキーです。オフィシャルボトルを一通り全て飲んだ方にお勧めです。どこの蒸溜所のものなのかをお客様と話すのが楽しいですね。 |
嘉味田さん 蒸溜所が非公開のアイラウイスキーです。オフィシャルボトルを一通り全て飲んだ方にお勧めです。どこの蒸溜所のものなのかをお客様と話すのが楽しいですね。 |
嘉味田さん グレープフルーツのようなシトラス感や白桃のような香り、紅茶のような香りも感じられます。非常に軽やかで繊細な味わいです。 |
嘉味田さん グレープフルーツのようなシトラス感や白桃のような香り、紅茶のような香りも感じられます。非常に軽やかで繊細な味わいです。 |
嘉味田さん ポートエレン蒸溜所が閉鎖された年に蒸溜されたものです。希少性もかなり高く、非常に美味しいウイスキーです。復活予定のポートエレンに思いをはせて、楽しんで頂きたい1本です。 |
嘉味田さん ポートエレン蒸溜所が閉鎖された年に蒸溜されたものです。希少性もかなり高く、非常に美味しいウイスキーです。復活予定のポートエレンに思いをはせて、楽しんで頂きたい1本です。 |
3階のオーセンティックバーは、木のぬくもりが感じられるカウンターや椅子、そして数多くのお酒があり、その重厚感を強く感じました。ここでは、貴重なオールドボトルやシガーを楽しむことができ、まさに贅沢な体験が待っていると思います。一方、2階のクラフトジンバーは照明が明るめであり、さまざまなクラフトジンをカジュアルなスタイルで楽しむことができるのも魅力的です。
三軒茶屋にお越しの際には、ぜひBAR CIELO様にお立ち寄りください。