ブラックボタン蒸溜所

Instagram - https://www.instagram.com/blackbuttondistilling/

Black Button Distilling - https://blackbuttondistilling.com/2022/10/07/black-button-distilling-announces-move-to-new-facility-in-2023/

Reporter - https://reporter.rit.edu/features/black-button-distillery

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基本情報

エリア	ニューヨーク
設立年	2012年
所有者	ジェイソン・バレット
仕込み水	ヘムロック湖の水
ブレンド銘柄	フォーグレイン・ストレート・バーボンウイスキー、カスクストレングス・ストレート・バーボンウイスキー、10周年記念ストレート・バーボン、シングルバレル・ストレートバーボン、ポートフィニッシュ・ストレートバーボン、アップルブランデー・フィニッシュ・ストレートバーボン、エンパイア・ストレート・ライ
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://blackbuttondistilling.com/
Instagram	blackbuttondistilling

ABOUT　

創業者でオーナーのジェイソン・バレットは、幼い頃ボタン工場で祖父と一緒に働いていました。バレットは色盲のため、家族のボタンビジネスの後継者となることは難しいと分かっていました。彼は祖父から学んだ労働倫理と、全米各地の蒸留学校で学んだ知識を地元のロチェスターへ持ち帰り、2012年にブラックボタン蒸溜所を設立しました。ブラックボタン蒸溜所は、この地域で最初のクラフト蒸溜所で、それはつまり全工程を自社で行なっていることを意味します。蒸溜所は、原料の90%を地元で調達することにより、ニューヨーク州の農業支援に貢献しています。ブラックボタン蒸溜所は、フィンガーレイク地域にあるグローブランドのエッジウッド農場からトウモロコシ、小麦、大麦、ライ麦を仕入れています。