エイフェル蒸溜所
- ドイツ
2024.01.23
Brauerei Rotingdorf - https://www.rotingdorfer.de/
Brauerei Rotingdorf - https://www.rotingdorfer.de/
基本情報
| エリア | ノルトライン＝ヴェストファーレン |
|---|---|
| 所有者 | マイケル・ザーブスト |
| 仕込み水 | 軟水の井戸水 |
| ブレンド銘柄 | ローティングドルファーウイスキー |
| 公式サイト | https://www.rotingdorfer.de/ |
| rotingdorfer_brauerei | |
| Rotingdorfer Brauerei |
ABOUT
この蒸溜所は、いわゆるクロージャーディスティレーションシステムの下で運営されています。これは税関職員の立ち会いなしでいつでもどんな種類や量でも蒸留することができます。マッシュは固形成分なしで製造されるため収量は少なくなりますが、非常に高い品質が得られます。特に軟水の井戸水、高品質の原料、定期的な検査を用いるので樽で数年寝かせただけで製品は非常に良い香りになります。
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