カハバ醸造所

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基本情報

エリア	アラバマ
設立年	2011年
所有者	エリック・マイヤー
ブレンド銘柄	ストレート・バーボンウイスキー、ピーテッド・シングルモルトウイスキー、バーボンウイスキー
公式サイト	https://cahababrewing.com/
Facebook	Cahaba Brewing Company
Instagram	cahababrewing
X	Cahaba Brewing Company

ABOUT

カハバ醸造所は2011年に設立され、その名前はアラバマ州のカハバ川に由来しています。この川は、バーミンガム周辺を流れ、地域の自然や文化に深く結びついているため、醸造所の名前に選ばれました。エリック・マイヤーとその友人たちは、地元の素材や風味を活かしたビール造りを行い、アラバマ州のクラフトビールシーンに新たな風を吹き込むことを目指しました。カハバ醸造所は、品質を重視し、手作りでクラフトビールを生産しています。地元産の素材や、季節に応じたフレッシュな原材料を使用することにこだわり、独自のフレーバープロファイルを追求しています。ビールの種類は多岐にわたっており、軽やかなブロンドエールやフルボディのスタウト、ホップの効いたIPAまで、様々なスタイルのビールを提供しています。また、ビール造りの技術を生かし、ウイスキー造りも行っています。