クインテッサンス蒸溜所
- フランス
2024.04.20
Whiskybase - https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/60689/oldfield-rye-whiskey
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基本情報
| エリア | オレゴン |
|---|---|
| 設立年 | 2008年 （閉鎖年：不明） |
| 所有者 | デビッド・エリアセンとダイアン・ポールソン |
| ブレンド銘柄 | オールドフィールド・ライ・ウイスキー |
ABOUT
カスケード・ピーク・スピリッツ蒸溜所は、単なる北西部の蒸溜所ではありません。2008年からアッシュランドの小さな工業地域で、オーガニック・ネーションの本拠地となっており、オレゴン州と太平洋岸北西部で最初に認証されたオーガニック・クラフト蒸溜所です。共同所有者であるデビッド・エリアセンとダイアン・ポールソンは、持続可能性の活動に熱心に取り組み、地球を守るという情熱によって動かされています。彼らの情熱は、珍しいオーガニック蒸留酒の作成を通して完成の域に達しました。オーガニック・ネーション・ウォッカとジン、そして最新の蒸留酒であるオールドフィールド・ライ・ウイスキーが3年連続でグッド・フード・アワードで金メダルを獲得しました。蒸留酒は全て遺伝子組み換え作物を用いておらず、オレゴンティルス認定オーガニックです。
歴史
- 2008年: 設立
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