ユーベラッハ醸造所
- フランス
2024.05.27
Distillerie Charlier & Fils - https://charlieretfils.fr/
Distillerie Charlier & Fils - https://charlieretfils.fr/
基本情報
| エリア | グラン・テスト |
|---|---|
| 設立年 | 2015年 |
| 蒸留器 | 銅製蒸留器 |
| 仕込み水 | 湧き水 |
| ブレンド銘柄 | ウイスキーシャルリエ |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://charlieretfils.fr/ |
| Distillerie Charlier & Fils | |
| charlieretfils |
ABOUT
シャルリエ＆フィス蒸溜所は、アルデンヌの中心部に2015年に設立され、地域の豊かな歴史と伝統がこの蒸溜所には凝縮されています。彼らのウイスキーは純粋な大麦麦芽から造られ、銅製の蒸留器で二度蒸留されます。彼らのセラーは石とレンガ、粘土の床で構成され、熟成に理想的な12～13°Cの一定温度の湿気の多い環境が用意されています。地元のサプライヤーと提携し仲介業者を最小限に抑えることで、二酸化炭素排出量を削減しながら地域の経済活動を支援します。醸造過程で発生する使用済み穀物を無駄にしないよう、所有地の牛と池の魚に餌を与えるなどの工夫をしています。また廃棄物が環境に与える影響を認識しリサイクル可能なパッケージを使用しています。
歴史
- 2015年: 設立
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