プルーフ アーティザン蒸溜所
- アメリカ
2023.05.02
エリア | ラングドック=ルーション |
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所有者 | フィリップ・ルシエ、シャンタル・ルシエ |
年間生産量 | 1,000リットル |
ブレンド銘柄 | ドメーヌ・ド・ブルジャック |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | http://domainedebourjac.com/ |
ドメーヌ・デ・ブルジャック蒸溜所は、フランス南部、ラングドック=ルーション地方に位置するワイナリーで、特にミネルヴォワ(Minervois)というワイン産地にあります。この地域は長い歴史を持ち、ワイン生産が盛んな土地として知られています。暑い夏と温暖な冬が特徴で、ぶどう栽培に理想的な環境です。また、ピレネー山脈の麓と地中海の間に広がる丘陵地帯にあり、土壌や気候がぶどうに豊かな風味を与えます。ラングドック=ルーション地方の多くのワイナリーがオーガニックやビオディナミ(有機農法の一種)を採用している中で、ドメーヌ・デ・ブルジャック蒸溜所も環境に配慮した取り組みを行っています。ぶどう栽培やワイン造りにおいて、自然との調和を大切にし、持続可能な農法を実践しています。