ドライ・フライ蒸溜所

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基本情報

エリア	ワシントン
設立年	2007年
所有者	ドン・ポッフェンロス、ケント・フライシュマン
蒸留器	カール社製の銅製ポットスチル2基にコラムスチル2基を連結
ブレンド銘柄	ドライ・フライ
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://dryflydistilling.com/
Facebook	Dry Fly Distilling
X	Dry Fly Distilling
Instagram	dryflydistilling

ABOUT

設立者のドン・ポッフェンロスはフライフィッシングと太平洋岸北西部への情熱からドライフライ蒸溜所を造りました。この蒸溜所は製品全てに対して「grain to glass （原料の処理から瓶詰めまで一貫して行う）」を実践しています。原料の穀物は蒸溜所から30マイル以内の家族農場で採れたものです。ドンと蒸溜所の共同所有者であるケント・フライシュマンの2人は、ワシントン州でクラフト・ディスティラリー・ムーブメントのきっかけとなったクラフト・ディスティラー法の成立の立役者でした。蒸溜所のウイスキー銘柄のひとつである「ドライ・フライ・バーボン101はワシントン州発の合法的なバーボンとなりました。