
レナバークドリンクトレード
- スウェーデン
2024.02.08
エリア | ケンタッキー |
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設立年 | 2014年 |
所有者 | デビッド・マイヤー |
蒸留器 | 特注の蒸溜器 |
ブレンド銘柄 | ¡クエルビト・ビボ!バーボン、OCD#5™、ステーブ&バレル™、リスキー™ ・ライウイスキー、ハミルトン・スモーク™、ハミルトン・ダーク™、ミルビル・モルト™、カフェオレ™・ブルボン、スウェット・バーボン、A-MAIZE-ING C.O.B. (コーン・オンリー・バーボン) |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://glennscreekdistillery.com/ |
グレンズ・クリーク蒸溜所のオーナーであるデビッド・マイヤーは、物がどこでどのように作られているか、どのような職人の技術でつくられているのかについて、常に関心を持ち続けてきました。この創造に対する探究心は、彼が製造業でキャリアを積む原動力となり、自分自身で何かを創りたいという気持ちにもさせていました。そんな中、彼は偶然オールド・クロウ蒸溜所を発見しました。30年以上放置された古い建物と、そこに込められた職人技を目の当たりにし、現状への悲しさと全盛期の様子への興味が入り混じった。デビッドは、オールド・クロウ蒸溜所がケンタッキー州やバーボン業界でどのような役割を果たしてきたか知るため、その歴史について調査を開始しました。そして、クロウ博士の残したスタイルで、クロウ博士が飲みたいと思うようなバーボンを造り上げたのです。その素晴らしい建物を修復し、維持できるようにするまでの道のりは長いですが、蒸溜所のメンバーはこれに進んで取り組んでいます。