コッパーシー蒸溜所
- アメリカ
2023.02.16
Hekinan - https://www.city.hekinan.lg.jp/furusato/mailmagazine/2022/19283.html
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基本情報
| エリア | 愛知 |
|---|---|
| 設立年 | 1949年 |
| 所有者 | 相生ユニビオ |
| ブレンド銘柄 | 碧州（へきしゅう）、レインボーウイスキー |
ABOUT
様々な酒類製造のノウハウを活かし、既成概念にとらわれない「にぎやかな発酵文化」を礎とし、個性光る独自の地ウイスキー造りに取り組んでいます。また、SDGsに沿う形での環境にやさしいウイスキー造りを目指し、排出される麦芽粕はその全量を発酵肥料として引き取っていただき、植物の肥料へと加工頂いています。相生のふるさとである愛知県のあらゆる方々と一緒になって、私たちのウイスキーを通じた地域貢献を目指していきたいと考えています。
歴史
- 1941年: 酒精・焼酎の免許を取得し、三河合同焼酎株式会社設立。
- 1945年: 愛知酒精工業株式会社に改称、中国上海市に上海工場設立。
- 1949年: ウイスキーの製造を開始。
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