コーヴァル蒸溜所

2008年に、ロバートバーネッカーと妻のソナットバーネッカーハートによって1800年代中期の禁酒法撤廃以降、初めてシカゴで設立されました。蒸溜所を立ち上げる前、ソナットとロバートは政府関係、教育関係の仕事をしていましたが、新しい道を進むことを決意しました。彼らのゴールはローバートの何世紀にもわたる歴史的、伝統的なオーストリアの蒸留技術と最先端のモダンな技術を融合させることで、高品質な一貫性と、クリエイティブ性を蒸留酒界にもたらすことです。2008年に、ロバート・バーネッカーと妻のソナット・バーネッカー・ハートによって設立されました。1800年代半ば以来、シカゴに開設された最初の蒸溜所として始まりました。蒸溜所を立ち上げる前、ソナットとロバートは政府や学術界でキャリアを積んでいましたが、二人で新たな道を切り開くことを選びました。目標は、ロバートのオーストリアの蒸溜所から受け継いだ何世紀もの伝統と、最先端の現代技術を融合させることでした。そして蒸留酒の世界に高いレベルの一貫性と創造性をもたらすことを目的としています。