ロングアイランド・スピリッツ蒸溜所

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基本情報

エリア	ニューヨーク
設立年	2007年
所有者	リチャード・スタビル
蒸留器	高さ30フィートの精留塔を備えた650リットルの特注銅製蒸留器を2基
仕込み水	隣接するパインバレンズからの水
ブレンド銘柄	ラフ・ライダー、パイン・バレンズ、フィールド＆サウンド
公式サイト	https://www.lispirits.com/
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ABOUT

ロングアイランド・スピリッツは、1800年代以来ロングアイランドで最初の蒸溜所として 2007 年に設立され、アメリカ合衆国で 100番目の蒸溜所となりました。今では全米に1,600を超える蒸溜所があります。何世紀にもわたるジャガイモ、トウモロコシ、ライ麦の農場に囲まれた蒸溜所は、ワイン産地として名高いロングアイランドのノース・フォークに位置し、のどかな風景が広がっています。ロングアイランド・スピリッツ蒸溜所は、持続可能な蒸留の実践と、革新的な発酵、蒸留、ブレンド技術、そしてすべての蒸留酒が冷却濾過されていないという事実を誇りに思っています。