リュティ蒸留所

2005年以来、ウルス・リュティは本格的なスイスのシングルモルトウイスキーを製造し続けています。彼の農場はかつてローマ人が定住と農業の拠点として選んだ場所に位置しており、現在では彼のウイスキー生産に最適な穀物が栽培されています。農場では、麦芽大麦、純粋なスペルト小麦、トウモロコシ、ソルガム、ヒマワリ、ソラマメ、果物が生産されます。穀物は農場で高品質のモルトに精製され、シングルモルト、ウルディンケル、ボーボン（トウモロコシ）、ロゲ（ライ麦）、スイスラムなどのスイスウイスキー製造の原料となります。高級蒸留酒に加えて、ジンや高級リキュール、花や森の蜂蜜も生産されています。彼の蒸留は、古い伝統に従って木材を使用した専用の移動式ポットスチル蒸留所で行われます。彼は2015年スイス・ベスト・ウイスキー・アワードで最優秀スイス・ウイスキー蒸留所賞と「ミスター リュティ9」」が最優秀スイス・シングルモルト・ウイスキーを受賞しました。さらには有名なウイスキー雑誌「ウイスキータイム」が実施したブラインドテイスティングの一環として、彼の「ミスター リュティ 9 ピュア スイス」も最優秀ウイスキーに選ばれました。