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GOOD LIFE - https://www.thegoodlifestore.de/produkt/nicolai-sohn-dry-gin-2/
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How To Gourmet - https://how-to-gourmet.de/interview-mit-nicolai-sohn-whisky-und-gin-aus-erfurt/

ニコライ&ソーン

2024.02.21

基本情報

エリア チューリンゲン
設立年 2018年
所有者 トーマス・ニコライ、レオポルド・ブラック
年間生産量 18,000リットル
ブレンド銘柄 シングルモルトウイスキー
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://nicolaiundsohn.de/
Facebook Nicolai & Sohn Brennerei

ABOUT

ニコライ&ソーンは、樽貯蔵庫とウイスキーラウンジを備えた家族経営の蒸溜所で、市内の文化的中心地であるツクハーフェン駅にあります。ウイスキー愛好家の父と息子によって設立され、クラウドソーシングを行い 、地域資源から手造りの蒸留酒を製造しています。最も持続可能な方法で事業を運営し、蒸留酒は必要な時間だけ静かに熟成されます。ニコライ&ソーンは、フルーツや分縮剤を使わず、余計なものを一切使用しないことで100%ポットスチル製法を実現し、職人の技術で蒸留酒を生産しています。

歴史

  • 2018年: 設立

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