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Öufi-Brauerei - https://www.oeufi-bier.ch/

ウーフィ醸造所

2024.01.07

基本情報

エリア ゾロトゥルン
設立年 2000年
ブレンド銘柄 ウーフィ ウイスキー
公式サイト https://www.oeufi-bier.ch/
Facebook Öufi Bier
Instagram oeufibier

ABOUT

「ゾロトゥルン市の11番」にちなんで名付けられたウーフィ醸造所は、2000年11月11日にオープンし、それ以来ゾロトゥルンに欠かせない存在となり、毎年40以上の特製ビールを製造しています。ウーフィ ウイスキーは、ウーフィ醸造所とアルトロイのヒューゴ グロッグ蒸留所とのコラボレーションです。大麦一等麦芽を使用し、もろみを精製・発酵させ、銅製蒸留器で丁寧に蒸留します。ジュラ山脈とアーレ山脈に挟まれた地域のバランスの取れた気候と、厳選されたマルサラオーク樽での長期 (11年) の熟成により、このウイスキーに比類のないマイルドでフルボディの香りを与えています。

歴史

  • 2000年: 設立

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