パティオ29 スピリッツ

パティオ29 スピリッツは、カリフォルニア州ヨロ郡の美しい町、ウィンターズに位置する家族経営の少量生産のクラフト蒸留所です。1940年代に建てられた果物梱包倉庫を利用したこの蒸留所では、地元産の穀物や果物を使用して高品質なウイスキー、ジン、ウォッカ、ラム酒、ブランデーなどの蒸留酒を製造しています。地元の農家や供給者との深いつながりを活かし、製品に最高品質で新鮮な原料を使用することを可能にした「ファーム トゥ グラス」の理念を体現しています。蒸留所はヨロ郡という、多様で高品質な農業で有名な地域に位置しているため、隣接するナパ、ソノマ、シエラ フットヒルズのワイン産地から豊富な原料を調達できます。本物にこだわるパティオ29は、原料の産地や栽培方法など、すべての情報を把握することに力を入れています。小麦、ライ麦、大麦などの一部の穀物は、特定のレシピ要件により地域外から調達されていますが、ラム酒を除いて、原料の大部分は地元産です。