サンタマニア アーバン蒸溜所

サンタマニア アーバン蒸溜所はラス・ローザス (マドリード) に位置するクラフト蒸溜所です。マドリードは世界的に有名なジントニックの発祥の地です。スペイン初のクラフト蒸溜所を設立するという夢は10年以上前の2012年に始まり、スペイン初、そして世界初のクラフト蒸溜所の1つが立ち上げられました。彼らの目標は100％天然でプレミアムなクラフトスピリッツを作ることです。数種類のジン、ラム、ウォッカ、そして世界でも類を見ない限定版のスピリッツを数種類取り揃えており、彼らの製品は30を超える国際メダルを獲得しています。ウイスキーは、スペイン産の軽く燻製されたモルトとシエラ・デ・マドリッドの純粋な水を使用し、伝統的な銅製蒸留器で蒸留されます。スペインの温暖な気候にさらされたセラーで10年間長期熟成させることにより、ウイスキーは完全に独創的な方法でドライでフルーティーなノートとアロマが生まれ、他の高品質のウイスキーとは絶妙に区別されます。