セブンケイブス蒸溜所

Seven Caves Distillery - https://www.the7caves.com/

基本情報

エリア	カリフォルニア
設立年	2016年
所有者	ジェフ・ロンゲネッカー
ブレンド銘柄	2イヤー・ストレートバーボン、シングルモルトウイスキー
公式サイト	https://www.the7caves.com/
Facebook	Seven Caves Spirits
Instagram	sevencaves

ABOUT

セブンケイブス蒸溜所は、2017年にカリフォルニア州サンディエゴで設立されたクラフト蒸溜所で、高品質な蒸留酒の製造を行っています。蒸溜所は「grain to glass (原料の処理から瓶詰めまで一貫して行う)」アプローチを採用しており、原料の調達から製品のボトル詰めまでを一貫して管理し、サンディエゴの地元の素材を活かした独自の風味を追求しています。主な製品には、バレルエイジドラムやリミテッドリリースラム、革新的なジャスミンティーラムやローストピーナッツラムなどがあり、ジンにはウィンタージン ’25やトロピカルジンがあります。また、「エクスプロラトリーシリーズ」では、Haxa/1バレルエイジドジンやオーバープルーフラムなど、ユニークなフレーバーを提供しています。