スピリット・ワークス蒸溜所

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基本情報

エリア	カリフォルニア
設立年	2012
所有者	ティモ＆アシュビー・マーシャル
ブレンド銘柄	フォー・グレイン・ストレートバーボン、ストレート・ウィートウイスキー、ストレート・ライウイスキー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://www.spiritworksdistilling.com/
Facebook	Spirit Works Distillery
X	Spirit Works
Instagram	spiritworksdistillery

ABOUT

スピリット・ワークス蒸溜所は2020年7月にADIでその年の蒸溜所賞を受賞しました。2012年にカリフォルニアのソノマカウンティにある小さな町、セバストポールにアシュビーとティモ・マーシャル夫婦によって設立されました。自家発酵、蒸留、ボトリングを行い、ウォッカ、ジン、スロージン、バレルジン、バレルリザーブスロージン、オール・フォ―・イヤー・ストレートウィート、ストレート・ライ、と4種のグレーンバーボンを自社で造り、とても高く評価されている蒸溜所です。アメリカでも数少ない女性経営の蒸溜所で、ソノマ・カウンティ―でベスト・クラフト蒸溜所、テイスティングルームとして、選ばれています。