ティーウイスキー蒸溜所
- デンマーク
2024.03.08
エリア | ノースカロライナ |
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設立年 | 2012年(閉鎖年:2023年) |
所有者 | スコット・メイトランド |
ブレンド銘柄 | TOPO カロライナ ウイスキー、TOPO エイト オーク、TOPO リザーブ |
公式サイト | https://www.thetopofthehill.com/ |
チャペルヒルにあるトップオブザヒル蒸溜所(TOPO)のウォッカ、ジン、ウイスキーを仕入れることは、ノースカロライナ地域への贈り物であり、地元のビジネスと有機農業を支援することになります。2012年、オーナーのスコット・メイトランドは、チャペルヒル・ニュースの旧社屋に南部で唯一のオーガニック蒸溜所をオープンしました。TOPOはゼロから蒸留酒を手造りし、Green+認証を受けた環境に優しい施設で製品を瓶詰めしています。クローズド・ループ・ウォーター・システムにより、熱交換器で水を再利用し、廃棄物や無駄なエネルギーを削減しています。