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Valamo Monastery Distillery - https://valamobeverages.com/
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ヴァラモ修道院蒸溜所

2024.05.02

基本情報

エリア 北カルヤラ
所有者 アルトゥ・タポネン、サムリ・タポネン、ハッリ・トゥルーネン、ティモ・ケトゥネン、アルト・リーマッタ
仕込み水 湧き水
ブレンド銘柄 モナステリーウイスキー
公式サイト https://valamodistillery.com/portfolio/products/

ABOUT

ヴァラモ修道院は12世紀に設立され約850年間フィンランド正教文化の中心地でした。ヴァラモワイナリーと蒸溜所は、往年の修道士によって培われた蒸留酒の知識と技術を今日に伝えています。アイルランドの修道士がウイスキーを現在の形にし、後にオーク樽で熟成させるプロセスを開始したと考えられており、この蒸溜所ではその何世紀にもわたる伝統的なウイスキー蒸留が行われています。ヴァラモのウイスキーは教会のワイン樽で熟成されており、この種のウイスキーは世界的に見ても例外的です。最高級の原材料を使用し周囲には清らかな湧き水と北方の大麦が採れます。北国の夏の明るい夜は大麦にとって好ましい生育環境を提供するため、フィンランド産大麦は現在ウイスキーの母国であるスコットランドの蒸溜所でも原料として人気があります。

歴史

  • 2014年: 設立（ウイスキー以外の製品は、それ以前より存在していた）

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