COCKTAIL WORKS 神保町 / カクテルワークス神保町
- 東京都
- 日本
- 神保町駅
アクセス | JR中央線 丸ノ内線 南北線 四ツ谷駅より徒歩5分 |
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住所 | 東京都新宿区四谷2-9-15 サンサーラ四谷 B1F |
電話番号 | 03-3350-0013 |
営業時間 | 月曜日~土曜日 18:00~翌1:00 (最短 0:00、 最長3:00) |
定休日 | 日曜日、祝日 |
予算目安 | 3,500円~5,000円 |
支払方法 | 現金・クレジットカード可(VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners) 電子マネー可(PayPay) |
客席数 | 15席 |
bar_true_blue | |
X(旧Twitter) | @BARTrueBlue1 |
BAR True-Blue |
シングルモルトと手作りショコラのマリアージュが愉しめるCocktail Bar。
毎月替わるオリジナルカクテルが人気です。定番からレア物まで数百種類の洋酒をご用意しており、今まで飲まれたことのない銘柄にも出会うことができます。
私は愛知県岡崎市出身で、学生時代は大阪でファッションデザインの専門学校に通っておりました。その後、東京のアパレル企業でパタンナー、デザイナーとして働きながら、バーでアルバイトを始めました。そして、2001年にBAR True-Blueで働かせて頂くようになり、2004年にはオーナーバーテンダーとしてお店を引き継がせて頂きました。それを機に、洋服で新しいものを生み出したいとデザイナーをしておりましたが、カクテルで新しいものを生み出したいと思いバーテンダーに専念することに決めました。
お酒と向き合うのはバーテンダーとして大切なことですが、さらに大切なのは人と向き合うこと。カクテルやウイスキーに興味を持たれた方はもちろんですが、思いを吐き出したい方もぜひご来店下さい。
村松さん スコットランド・アイラ島のシングルモルト。ピート由来の強烈な個性が多くの方を惹きつけます。 |
村松さん スコットランド・アイラ島のシングルモルト。ピート由来の強烈な個性が多くの方を惹きつけます。 |
村松さん スコットランド・アラン島のシングルモルト。コクのある香ばしさとドライフルーツ系の味わいは、それだけで飲んでも美味しいですが、 手作りショコラとの相性抜群です。 |
村松さん スコットランド・アラン島のシングルモルト。コクのある香ばしさとドライフルーツ系の味わいは、それだけで飲んでも美味しいですが、 手作りショコラとの相性抜群です。 |
店内は、珍しい2つのバックバーが目を引きます。ウイスキーはもちろん、さまざまな洋酒が数多く並べられています。ショコラ・ゼロを実際に作っていただいたのですが、チョコレートを使用していないとは信じられないと思いました。しかしながら、その飲みやすさと独特の味わいには感動しました。チョコレートのような風味が広がりながら、さっぱりとした口当たりが特徴です。さらに、手作りショコラやあんこのスムージーラテなどもとても魅力的に感じました。
四谷にお越しの際には、ぜひBAR True-Blue様にお立ち寄りください。