2バー・スピリッツ蒸溜所

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基本情報

エリア	ワシントン
設立年	2012年
所有者	ネイサン・カイザー
ブレンド銘柄	バーボンウイスキー、ムーンシャイン
公式サイト	https://www.2barspirits.com/
Facebook	2BAR Spirits
Instagram	2barspirits
X	2BAR® Spirits

ABOUT

2バー・スピリッツ蒸溜所は、アメリカ・ワシントン州シアトルに位置する蒸溜所で、地元の食材を活用した高品質なスピリッツを製造しています。この蒸溜所は、特に自家製のバーボンやライウイスキーで知られていますが、その他にも様々なスピリッツを取り扱っています。名前の「2 Bar」は、創業者の家族の農場の名前に由来しており、地域に対する深い愛情とつながりを象徴しています。2バー・スピリッツ蒸溜所の創業者であるアダム・サウスワースは、地元の農業との連携を強調しており、シアトルの周辺地域で育てられた穀物を使用して、風味豊かなウイスキーや他のスピリッツを製造しています。また、蒸溜所は、地域コミュニティとのつながりを大切にしており、地元の農家と連携して、持続可能な方法で製品を作り上げています。特に注目すべきは、2バー・スピリッツ蒸溜所のウイスキーが、地元の原材料を最大限に活用し、伝統的な製法を尊重しながらも新しい技術を取り入れている点です。その結果、風味の深みがあり、地域の特性を反映したユニークなスピリッツが生まれています。また、シアトルの地域文化にも貢献しており、地元の観光業とも強いつながりがあります。