デナリ スピリッツ
- アメリカ
- デナリ ブリューイング カンパニー
2023.02.18
エリア | ヌーヴェル=アキテーヌ |
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設立年 | 2019年 |
所有者 | エメリク・ロボレル・デ・クリマンス |
ブレンド銘柄 | フレンチウイスキー |
公式サイト | https://www.roboreldeclimens.com/en/#accueil |
A.Roborel de Climens Whisky de France | |
whisky_roborel | |
YouTube | Aymeric Roborel de Climens |
エメリク・ロボレル・デ・クリマンスはボルドーで20年間ワイン醸造家として活動したあと、ワイン樽で精製した100%フレンチウイスキーを開発し、各エディションにブドウ品種とテロワールの風味を染み込ませた独自のウイスキー造りを行なっています。蒸留所でウイスキーの熟成を昇華させる最適な樽を選択し、それぞれの樽に合う最高のウイスキーを選択して組み合わせることで、ワインの風味を生かし、独特の熟成と仕上がりになります。時が来たら、冷却濾過や着色料を使用せずに丁寧に瓶詰め作業を行い、新鮮な風味を閉じ込めます。