コンティニュアム蒸留所
- アメリカ
- コネチカット
2023.02.15
Abhainn Dearg DISTILLERY － https://abhainndeargdistillery.co.uk/
Abhainn Dearg DISTILLERY － https://abhainndeargdistillery.co.uk/
Abhainn Dearg DISTILLERY － https://abhainndeargdistillery.co.uk/
基本情報
| エリア | アイランズ |
|---|---|
| 設立年 | 2008年 |
| 所有者 | マーク・テイバーン |
| 蒸留器 | 初留ｘ1基、再留ｘ1基 |
| 仕込み水 | アビンジャラク川 |
| 年間生産量 | 2万リットル |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://abhainndeargdistillery.co.uk/ |
ABOUT
2008年、マーク・テイバーンが島の西海岸にあるレッド・リバー（Abhainn Dearg）に蒸溜所を建設したことで、ここは公式にスコットランドで最も辺境にあるウイスキー製造地となりました。テイバーンは自分で蒸留所を設計し、ウイスキーを製造しました。一対の小さなマッシュタン、木製のウォッシュバック、発酵体制も整えています。蒸留器は、魔女の帽子のような細長い首と、外付けのワームタブに向かって下降する細いアームを備えています。アンピーテッドとピーテッドをミックスしたスピリッツを製造しているのが特徴です。
2018年12月、蒸溜所は初めて10年物のシングルモルトを発売しました。これはアウター・ヘブリディーズ諸島の合法的な蒸溜所で生産された初めてのウイスキーです。
歴史
- 2008年: Marko Tayburn氏が、約170年ぶりにルイスの合法的な蒸留所を正式にオープン
- 2010年: Abhainn Deargの最初のウイスキー、Spirit of Lewisと名付けられた限定の3年物がボトリングされる
- 2011年: StornowayのRoyal National ModでAbhainn Dearg Single Maltを発売
フレーバー
-
BRINE（塩水） -
Smoke（煙） -
Vanilla（バニラ）
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