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アレイ6 クラフト蒸溜所

2023.01.26

基本情報

エリア カリフォルニア
設立年 2012年
所有者 クリスタル&ジェイソン・ヨルゲンセン
蒸留器 銅製単式蒸留機
ブレンド銘柄 ライ ウイスキー
シングルモルト ウイスキー
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://www.alley6.com/
Instagram alley6craftdistillery
Facebook Alley 6 Craft Distillery
Twitter Alley 6 Craft Distillery
yelp Alley 6 Craft Distillery

ABOUT 

クリスタル&ジェイソン・ヨルゲンセンはスコットランドへ旅行に行った際に、毎日ウイスキーを造ることこそが、自分達が人生で情熱を持って取り組めることだと確信しました。その後何年にも渡って試行錯誤を繰り返し、2015年の夏に最初の「アレイ6・ライ・ウイスキー」を生産することができました。彼らは伝統的な上流技術を使用して少量生産でプレミアム蒸留酒を製造しており、250ガロンの容量がある2つの銅製蒸留機が複雑な蒸留酒を日々生み出しています。カリフォルニア州ソノマ郡ヒールズバーグにあるこの蒸溜所で、穀物の粉砕からすりつぶし、発酵、蒸留、樽詰め、瓶詰めまですべての工程がここで行われています。

歴史

  • 2012年: 設立

フレーバー

  • Honey(ハニー:蜂蜜)
    Honey(ハニー:蜂蜜)
  • Oak(オーク)
    Oak(オーク)
  • Spice(スパイス)
    Spice(スパイス)
  • Vanilla(バニラ)
    Vanilla(バニラ)

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