アリルズ ヴィンゴード

アリルズ ヴィンゴードは、スウェーデンのスコーネ州クラベルグの南側で高品質のワインを生産し、宿泊施設を提供するワイナリーです。アリルドにあるこの場所はこの地域で最も古いブドウ園の1つであり、豊かな歴史があります。オーナーのアネットはワインに関わる仕事をしたいと考え、夫のジョナスと一緒にブドウ園を始めました。 2007年彼らは最初のブドウの木を植え、アネットはドイツでワイン科学を学び始めました。最初のブドウの収穫が行われる2010年にレストランとホテルのオープンを決定、ブドウ畑は年々成長していきました。彼らの目標は、従来の農薬や銅スプレーを使わずにワインを造ることです。雑草対策も今では小さな羊によって管理されています。ワインの他にスウェーデンのワプノ産のモルトを使用し、以前ピノ・ノワールを入れていたオーク樽で発酵・蒸留したウイスキーも製造しています。