アッシュビル蒸溜所

Asheville Distilling Co. - https://ashevilledistilling.com/

Exploreasheville - https://www.exploreasheville.com/foodtopia/the-foodtopians/troy-ball-asheville-distilling-company/

基本情報

エリア	ノースカロライナ
設立年	2010年
所有者	トロイ・ボール
蒸留器	5000リットルのコーテ社製蒸留器
仕込み水	純粋な山の水
ブレンド銘柄	ブロンドウイスキー、トロイ＆サンズオークリザーブ、トロイ＆サンズプラチナ、トロイ＆サンズシナモンアンドハニー、トロイ＆サンズネクタリンアンドハニーウイスキー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://ashevilledistilling.com/

ABOUT

創立者であるトロイは、山の老人や南部に散在している数人の老人から技術を学びました。なぜいくつかのウイスキーは滑らかで他のものはざらざらしているのか理解しようと決意し、彼女はくまなく調査し、実際に故郷で素晴らしいウイスキーを造った人の話を聞きました。その後、最適なレシピを完成させるために、1年以上にわたって数えきれない程の蒸留テストを行いました。トロイは、昔からのアメリカのウイスキー製造業者の秘密にハイライトを当てた本物の高品質な蒸留酒を造ることに専念しました。彼女は彼らのアイデンティティーの秘密や純粋な知識を守ることを約束しました。私たちの高く評価されたアメリカンウイスキーは、高品質の穀物、純粋な山の水で造られ、各蒸留の中心のみを使用するように切り取ります。