タラモア デュー（1829－1954）
- アイルランド
2023.09.07
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基本情報
| エリア | グラン・テスト |
|---|---|
| 設立年 | 1974年 |
| 所有者 | ジーン・メッツガー |
| 蒸留器 | 伝統的なホルスタイン銅蒸留器 |
| 仕込み水 | クリスタルラインの泉からの水 |
| ブレンド銘柄 | セイントウェンデリン®、ユーベラッハ ウイスキー、ダルザス カスク クルール、ビアスキー |
| 公式サイト | https://www.distillerie-bertrand.com/en/ |
| distilleriebertrand |
ABOUT
ベルトラン蒸溜所は1980年に設立され、ベルトラン家は何世代にもわたって農業と果物の生産を行ってきました。地元の農業と蒸留に対する情熱が、蒸溜所の創設に繋がりました。この蒸溜所は、地元で栽培された果物を使ったオー・ド・ヴィー（フルーツブランデー）を専門としており、特にアルザス地方で育ったりんご、洋梨、チェリー、プラム、ラズベリーなどを使った蒸留酒が特徴です。銅製のポットスチルなどの伝統的な蒸留器を使い、時間をかけて丁寧に蒸留を行います。この製法によって、果物本来の風味と香りが最大限に引き出され、非常に高い品質の製品が作られています。オー・ド・ヴィーだけでなく、ベルトランは革新的なリキュールの製造でも知られています。フルーツやスパイスを組み合わせたユニークなリキュールを生産し、伝統的なアルザスの蒸留技術に現代的なひねりを加えています。
歴史
- 1874年: ウーベラッハのレストランとその周囲の土地を引き継ぐ。手作りで蒸溜所を建設後、フルーツブランデーを製造する。
- 1904年: ルシアン・ベルトランが結婚し、1927年までレストランの経営を引き継ぐ
- 1929年: 蒸溜所を移転
- 1962年: 農業品評会で初の金賞を受賞し輸出が発展
- 1984年: 現在の場所に移転
- 1990年〜2000年: 10年間でフルーツブランデーで25の金賞を受賞
フレーバー
-
Black-Pepper（ブラックペッパー） -
Cinnamon（シナモン） -
Honey（ハニー：蜂蜜） -
Vanilla（バニラ）
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