エドラダワー蒸溜所
- ハイランド
- シグナトリー・ヴィンテージ
2021.12.04
ボウズ蒸留所
- https://www.bowsdistillerie.com/
ボウズ蒸留所
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基本情報
| エリア | オクシタニー |
|---|---|
| 設立年 | 2016年 |
| 仕込み水 | ブラックマウンテンの水 |
| ブレンド銘柄 | ベンライオク |
| 公式サイト | https://www.bowsdistillerie.com/ |
| Bows Distillerie | |
| Bows Distillerie |
ABOUT
ボウズ蒸留所は、フランス最大の地域である地中海の間にあるピレネー山脈の麓に位置しています。蒸留所の近くにあるタルン川とガロンヌ川は、大陸性気候の恩恵を受けており、頻繁に霧が発生することで熟成中の蒸留物の特有の特徴が決まります。穀物は有機農家または持続可能な農家から調達しています。蒸留酒にはラングドックの高原から汲み上げたブラックマウンテンの水を使用しており、この水はヨーロッパで最も純粋な水の一つと言われています。醸造、発酵、熟成、瓶詰めを自社内で行い、さらにはボトルやラベルも自らデザインしています。
歴史
- 2016年: 設立
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