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グラッサー醸造所

2024.09.20

基本情報

エリア バーデン=ヴュルテンベルク
設立年 1750
所有者 フッペンドルファー・ビア社
ブレンド銘柄 ビールウイスキー
公式サイト https://huppendorfer-bier.de/
Instagram huppendorfer
Facebook Huppendorfer Bier

ABOUT

グラッサー醸造所は1750年には現在の場所で醸造業を引き継いだ家族経営の会社です。フッペンドルフでは500年以上前から醸造が続けられています。グラッサーフッペンドルフではビールだけでなく、シュナップスやウイスキーも製造しています。ヨハネス・グラッサーは、ウイスキー専用にセラーを改装しました。ウイスキーの製造は忍耐と科学です。樽を定期的に試飲しなければならない理由は、ウイスキーが最高の状態に達した正確な時期を知る唯一の方法だからです。

歴史

  • 1750年: 設立
  • 1899年: 発酵室を建設
  • 1953年: 最初の冷却装置が設置される
  • 1968年: 醸造所の一部が再建、改装される

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