ブローデルナ ボメン蒸留所

2014 年からビール醸造を行っていますが、私たちはスウェーデンのシングルモルト ウイスキーを製造するという夢を常に抱いていました。私たちは今、夢をスタートさせました。私たちの完成したウイスキーは、ニュルンダの古い名前であるニュルンダムという名前で呼ばれます。原酒を作るとき、すべては醸造所から始まります。醸造所で、生の蒸留酒を製造するために穀物の浸出させます。使用している大麦の種類はイギリスのクリスプ・モルティングス社のプレミアム・ディスティラーズ・モルトです。プレミアムディスティラーズモルトはノンスモークとスモークの2種類を使用しています。私たちの目標は、フルーティでスモーキーな蒸留物と、明確なスモーキーさを持つ蒸留物の 2 つの異なる蒸留物を生産することです。両方の蒸留物の底には心地よいモルト感があります。数量は非常に限られております。年間約 3000 リットルの生スピリッツを iStill 蒸留器で 2 回蒸留します。最初の蒸留後、アルコール度数約 30% の低めのワインが得られます。2回目の蒸留を経て、アルコール度数70%の蒸留酒が完成します。その後、樽にアルコール度数 60% で充填します。すべての保管は、年間を通じた屋外温度の変化に応じて当社の倉庫で行われます。