ブローデルナ ボメン蒸溜所

彼らは2014年からビール醸造を行い、スウェーデンのシングルモルトウイスキーを製造するという目標を掲げてきました。原酒の製造は全て醸造所にて穀物を浸すところから始まります。彼らが使用しているモルトはイギリスのクリスプ・モルティングス社のプレミアム ディスティラーズモルトで、ノンスモークとスモークの2種類を使用しています。フルーティーかつスモーキーでない原酒と、スモーキーさが際立つ原酒の2種類を製造するのが目的で、どちらも心地よいモルトの風味の余韻があります。製造数量は非常に限られています。蒸溜所では年間約3,000リットルの原酒を生産しています。原酒は iStill社の蒸留器で2回蒸留して造られます。初留でアルコール度数約30%のローワインが造られ、再留でアルコール度数70%の蒸留酒が完成します。その後、アルコール度数60%の状態で樽詰めします。樽は全て倉庫で貯蔵されますが、倉庫内温度は屋外温度に合わせて年間を通じて変化します。