フィラデルフィア蒸溜所
- アメリカ
2023.04.29
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基本情報
| エリア | 埼玉県 |
|---|---|
| 設立年 | 2004年 |
| 所有者 | ベンチャーウイスキー |
| 蒸留器 | 初留ｘ1基、再留ｘ1基 |
| 仕込み水 | 大血川から取水する市水 |
| 年間生産量 | 5万リットル |
| ブレンド銘柄 | イチローズ モルト&グレーン |
ABOUT
秩父蒸溜所は、ベンチャーウイスキーが設立した蒸溜所であり、創業者は肥土伊知郎氏です。21代続く肥土家が埼玉県秩父市で酒造りを始めたのは1625年にさかのぼります。肥土氏の祖父は、ウイスキーに軸足を移した張本人です。伊知郎氏は、もともと家業を継ぐ気はありまませんでしたが、28歳でサントリーの営業を辞め、1995年からウイスキー事業を手伝うことになりました。肥土家の会社は2000年に破産し、伊知郎氏は新たにベンチャーウイスキーを立ち上げます。羽生蒸溜所の原酒は、伊知郎氏がベンチャーウイスキーを立ち上げなければ廃棄される予定でしたが、この原酒を利用して造られたのが最初のイチローズモルトでした。伊知郎氏は、家族の労苦の結晶であるウイスキーを守るために、日本のクラフトウイスキーがこれからもずっと続いていくために、秩父蒸溜所の設立に踏み切ったのです。
秩父で生まれたウイスキー『イチローズモルト』とは？製法や種類をご紹介
Dear WHISKYは、秩父蒸溜所を運営する株式会社ベンチャーウイスキーのグローバルブランドアンバサダーである吉川由美さんへのインタビューも行っています！秩父蒸溜所のウイスキー造りについてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ併せてご覧ください！
併せてお読みください！
歴史
- 2004年: 肥土伊知郎氏が創業
- 2005年: 笹の川酒造にあるウィスキーを最初の「イチローズモルト」として発売。
- 2007年: 秩父蒸溜所を設立、翌年2月に製造販売免許取得
- 2012年: シングルモルトウイスキーが「ジャパニーズウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を米国ウイスキー・アドボケート・アワードで受賞
- 2017年: WWAシングルカスクシングルモルトウイスキー部門にて「イチローズモルト 秩父ウイスキー祭2017」が最高賞受賞
- 2018年: WWAブレンデッドリミテッドリリース部門にて「イチローズモルト＆グレーン ブレンデッドウイスキーリミテットエディション」が最高賞受賞
- 2019年: WWAブレンデッドリミテッドリリース部門にて「イチローズモルト＆グレーン ブレンデッドウイスキーリミテットエディション 2019」が最高賞受賞
- 2020年: WWAブレンデッドリミテッドリリース部門にて「イチローズモルト＆グレーン ブレンデッドウイスキーリミテットエディション 2020」が最高賞受賞
- 2021年: WWAブレンデッドリミテッドリリース部門にて「イチローズモルト＆グレーン ブレンデッドウイスキーリミテットエディション 2021」が最高賞受賞
- 2021年: イチローズモルト・カードシリーズ全58本が国内オークションにおいて1億円で落札される
- 2022年: 「イチローズモルト秩父ザ・ピーテッド2022」を発売
- 2023年: WWAブレンデッドリミテッドリリース部門にて「イチローズモルト＆グレーン ブレンデッドジャパニーズウイスキー 2023」が最高賞受賞
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