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コンバルモア蒸留所 - CONVALMORE DISTILLERY

2022.02.02

基本情報

エリア スペイサイド
設立年 1894年(閉鎖:1985年)
所有者 ウィリアム・グラント&サンズ社
仕込み水 コンバルヒルズの泉

ABOUT

ダフタウンの有名な7つのスチルのうちの4つ目であるコンバルモアは1893年4月に最後のビクトリア朝のゴールドラッシュの一部として建設されました。最初のオーナーは失敗し、所有権はグラスゴーの大手ブローカーブレンダーW.P.ローリーに移り、そこからローリーのビジネスを買収したジェームズ・ブキャナンに移りました。当時、ブキャナンのブレンドは世界的に販売されており、その結果、他の新工場の閉鎖に伴い、コンバルモアは生産が続けられることになりました。1909年に火災に遭い、1年後に再開した蒸留所には2基のポットスチルと、モルトウイスキーを製造するために設計された新しい連続式スチルが設置されていました。1964年に拡張工事が行われ、2基のスチルとダークグレインプラントが設置され、生産能力が2倍になります。
1985年に閉鎖され、ウィリアム・グラント&サンズ社に売却され、その敷地はグラント社のバルヴェニー蒸留所とグレンフィディック蒸留所に隣接しています。コンバルモアの建物は道路からよく見えますが、すべての設備は撤去されています。

歴史

  • 1894年: コンバルモア蒸溜所の建設
  • 1925年: コンバルモアがDCLのポートフォリオに加わる
  • 1964年: 蒸留器を4基に増設
  • 1985年: 蒸溜所は閉鎖され、敷地はウィリアム・グラント&サンズ社に売却される

フレーバー

  • Apricots(アプリコット)
    Apricots(アプリコット)
  • Honeysuckle(ハニーサックル)
    Honeysuckle(ハニーサックル)
  • Nutmeg(ナツメグ)
    Nutmeg(ナツメグ)

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