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ロックサイド蒸溜所(キャンベルタウン)
- スコットランド
- キャンベルタウン
2023.01.29
エリア | カンザス |
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設立年 | 2010年 |
所有者 | ダミアン、パトリック、エリック、マリー・ガーシア |
ブレンド銘柄 | リバリスト アメリカンシングルモルトウイスキー、バレルストレート リユニオンライウイスキー、リユニオン ストレートライウイスキー、リザーブ ストレート バーボンウイスキー、ローリング スタンダード フォーグレインウイスキー、ロングショット ホワイトウイスキー、ポートフィニッシュ リユニオン ストレートライウイスキー、アニバーサリーリリース リザーブ ストレートバーボンウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://www.unionhorse.com/ |
Union Horse Distilling Co. | |
UnionHorseDistilling | |
Union Horse Distilling Co. & Event Space | |
unionhorsedistillingco |
2010年に設立されたユニオンホース蒸溜所は、カンザスシティにある家族経営の、受賞歴のある蒸溜所です。アメリカ中西部で育った穀物の製粉から樽詰め・瓶詰めまで、全て蒸溜所で手作業で行っています。「チェスター・コッパーポット」(80年代のお気に入りの映画の一つであるグーニーズに由来)という愛称で親しまれている蒸留器は、ケンタッキー州ルイビルのヴェンドーム コッパー&ブラスワークス社によりカスタムメイドされたものです。
1万平方フィートの樽貯蔵庫は空調を一切使用しておらず熟成に適しています。中西部の季節の変わり目には庫内の温度も変化します。温度変化により樽が収縮・膨張し、ウイスキーが個性際立つ風味となります。