オールド エルク蒸溜所
- アメリカ
2023.04.19
flickr - https://www.flickr.com/photos/whereaboutmedia/24526931290/in/photostream/
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基本情報
| エリア | ウィスコンシン |
|---|---|
| 設立年 | 2005年(閉鎖済) |
| 所有者 | ブライアン・ヴァンデウォール、リア・キャプラン、ブライアン・エリソン |
| ブレンド銘柄 | ホワイトウイスキー |
ABOUT
デスズドア ホワイト ウイスキーはウイスキー蒸留の先駆者です。ハードレッドウインター小麦と大麦麦芽を80：20の割合のレシピで作っています。 この蒸留酒のユニークな特徴は、穀物を発酵させる工程から始まり、従来のウイスキー酵母ではなく、シャンパン酵母を使用しています。その後、160プルーフまで2重蒸留し、ステンレス鋼で休ませた後、80プルーフまで下げ、ミネソタ産オーク樽で熟成させることでホワイト ウイスキーをまとめ、この独特の蒸留酒のフレーバーを融合させます。
歴史
- 2005年: 設立
- 2018年: 自己破産を申請
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