サザンティア蒸溜所
- アメリカ
- サザンティアディスティリング
2023.06.16
エリア | オクシタニー |
---|---|
設立年 | 1941年 |
所有者 | カスタン家 |
ブレンド銘柄 | ビラノバ |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://distillerie-castan.com/ |
ladistilleriecastan | |
Distillerie Castan | |
YouTube | Distillerie Castan |
Distillerie Castan |
カスタン蒸溜所は1941年にジルベール・カスタンによって設立されました。ジルベールと息子のジャックは巡回蒸留業者で、移動式蒸留器をタルン地方とアヴェロン地方の村に持ち込み、個人の顧客向けに果物を蒸留しました。現在3世代が蒸留酒に対する情熱と蒸留の経験を共有しています。2007年に新世代の蒸溜所が建設され、オクシタニー地方を代表するウイスキー蒸溜所として、カスタンはその蒸留酒の品質、伝統、蒸留技術で知られています。カスタン家の農場は2016年からオーガニック認定を受け、その区画では化学薬品、殺虫剤、除草剤は一切使用されていません。醸造大麦は農場の生産量の大部分を占めており、このシリアルはウイスキービラノバの製造に使用されます。