アイムベルク蒸溜所

Eimverk Distillery - https://www.flokiwhisky.is/

基本情報

エリア	大レイキャヴィーク
設立年	2009年
所有者	ハラドゥル・トルケルソン
蒸留器	銅製ポットスチル
仕込み水	アイスランドの氷河から得た天然水
ブレンド銘柄	フローキ・ウイスキー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://www.flokiwhisky.is/
Facebook	Eimverk Distillery
Instagram	eimverk

ABOUT

アイムベルク蒸溜所は、アイスランド産の大麦と天然水を使用して蒸留酒を製造しています。アイスランドでは大麦の栽培が少なく、その大麦を使ったウイスキーは貴重です。また、使用する水はアイスランドの氷河から得た純粋な天然水です。アイスランドは非常に短い夏と寒冷な気候で知られていますが、その環境がウイスキーの熟成に特別な影響を与え、独特の味わいを生み出します。アイムベルク蒸溜所は、伝統的な製法と革新を融合させ、アイスランドらしい風味を持つ製品を生み出しています。蒸溜所では、伝統的なポットスチル（銅製蒸溜器）を使ってウイスキーを蒸留します。アイスランドの冷涼な気候での熟成は、ウイスキーにまろやかでフレッシュな味わいを与えます。「フローキ」はその代表的な製品であり、アイスランド産の大麦と天然水を活用した製造方法がユニークで、他のウイスキーとは一線を画しています。アイスランドの独特の風味を感じながら、クラフト精神あふれる製品を楽しむことができます。